Tamba Coffee: Mảnh ghép nông nghiệp bền vững trong chiến lược của Mesa Group tại Vietnam Foodexpo 2025
Từ trang trại hữu cơ 200ha tại Gia Lai đến ly cà phê nguyên chất trên tay người dùng, Tamba Coffee chọn Vietnam Foodexpo 2025 như một không gian chiến lược để kể trọn vẹn câu chuyện cà phê sạch, bền vững và giàu giá trị cộng đồng trong tổng thể định vị “hệ sinh thái giá trị” của Mesa Group.
Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam (Vietnam Foodexpo 2025), diễn ra từ ngày 12 đến hết ngày 15/11/2025 tại SECC – Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (TP.HCM), tiếp tục được Bộ Công Thương định vị là diễn đàn xúc tiến thương mại quan trọng nhất của ngành thực phẩm Việt Nam, đón gần 400 doanh nghiệp và hơn 500 gian hàng tham gia.
Trong bức tranh đó, Mesa Group tham gia với một chiến lược thống nhất mang tên “Value Ecosystem” (Hệ Sinh Thái Giá Trị), kết nối bốn thương hiệu Tamba Coffee, Gạo Plasma, Nước ép táo mèo thạch trái cây DOCYA và Bánh kẹo Hải Hà thành một chuỗi giá trị xuyên suốt “từ nông trại đến thực phẩm tiêu dùng hàng ngày”. Hành trình này được thể hiện qua bốn trụ cột: Farm (nguyên liệu, nông nghiệp bền vững) – Innovation (đổi mới, ứng dụng công nghệ) – Wellness (sức khỏe, cân bằng thể chất, tinh thần) và Trust to Table (đưa niềm tin và giá trị tới từng bữa ăn).
Trong đó, Tamba Coffee giữ vai trò điểm xuất phát, là trụ cột “Farm” (nông trại, nguồn gốc nguyên liệu), đại diện cho yếu tố tự nhiên, sự minh bạch và định hướng phát triển bền vững.
Tamba Coffee và nghệ thuật kể chuyện với buyer tại Vietnam Foodexpo 2025
Tại Vietnam Foodexpo 2025, gian hàng Tamba Coffee được thiết kế như một coffee bar kết hợp với mô hình showroom, tạo nên không gian tư vấn tích hợp.
Không gian triển lãm của Tamba Coffee tại Vietnam Foodexpo 2025.
Hành trình trải nghiệm cho khách thương mại tại gian hàng Tamba Coffee được xây dựng như một câu chuyện liền mạch. Mở đầu bằng hương vị, đội ngũ Tamba mời người tham quan thử nhiều dòng cà phê khác nhau, từ espresso, pour-over đến các lựa chọn rang xay khác phù hợp khẩu vị Việt, như một cách gợi mở bằng giác quan trước khi bước vào phần trao đổi chuyên môn sâu hơn.
Sau lớp trải nghiệm cảm quan là phần kể chuyện về nguồn gốc sản phẩm. Tại đây, người xem được giới thiệu về vùng nguyên liệu độc quyền 200 hecta tại Gia Lai với sản lượng ổn định 1.000 tấn/năm, mô hình trang trại hữu cơ, quy trình sơ chế, rang xay cùng các chứng nhận liên quan đến an toàn và phát triển bền vững. Từ nền tảng đó, câu chuyện tiếp tục bằng việc trình bày năng lực cung ứng, từ catalog sản phẩm, các tùy chọn đóng gói, công suất nhà máy, đến mô hình hợp tác OEM/ODM (sản xuất theo thương hiệu đối tác) và giải pháp logistic cho từng nhóm khách hàng.
Khách tham quan dừng chân trải nghiệm các dòng cà phê Tamba tại gian hàng.
Ở bước cuối, Tamba Coffee tập trung vào tư vấn giải pháp. Tùy từng đối tác, chuỗi F&B, nhà phân phối hay thương hiệu cà phê quốc tế, đội ngũ phụ trách sẽ gợi ý gói hợp tác riêng, điển hình như hạt rang dùng cho espresso bar, các dòng blend phục vụ phân khúc đại chúng hay sản phẩm đóng gói dành cho kênh bán lẻ hiện đại.
Cách thiết kế hành trình này giúp Tamba Coffee không chỉ trình bày danh mục sản phẩm hiện có, mà còn làm rõ vai trò chiến lược của thương hiệu dành cho đối tác quan tâm, đó là nguồn cung cà phê sạch, ổn định, câu chuyện thương hiệu nhất quán và cam kết đồng hành lâu dài trong việc phát triển sản phẩm cho từng thị trường.
Đại diện nhiều thị trường quốc tế đến thưởng thức cà phê Tamba.
Tamba Coffee xây lợi thế bằng môi trường, cộng đồng và quản trị chuẩn mực
Tại Vietnam Foodexpo 2025, trong các cuộc trao đổi với đối tác, Tamba Coffee nhấn mạnh định hướng phát triển gắn với bộ tiêu chuẩn ESG (môi trường, xã hội, quản trị doanh nghiệp) – tiêu chí ngày càng được các nhà bán lẻ và hệ thống phân phối quốc tế xem là thước đo quan trọng khi lựa chọn nhà cung cấp.
Ở khía cạnh môi trường, mô hình canh tác hữu cơ với phân vi sinh và việc hạn chế tối đa thuốc bảo vệ thực vật của Tamba Coffee giúp giảm tác động xấu lên đất, nguồn nước và hệ sinh thái trong toàn chuỗi sản xuất cà phê.
Về yếu tố xã hội, thương hiệu chú trọng đồng hành cùng nông dân Gia Lai chuyển giao kiến thức canh tác bền vững, qua đó tạo việc làm ổn định, mở ra cơ hội để thế hệ trẻ địa phương xem cây cà phê như một hướng đi lâu dài.
Hạt cà phê Tamba được thu hoạch tại vùng nguyên liệu 200 hecta Gia Lai với quy trình canh tác hữu cơ.
Ở góc độ quản trị, việc đặt Tamba Coffee trong chiến lược “value ecosystem” của Mesa Group mang lại nền tảng bài bản về chuỗi cung ứng, tài chính, marketing và phân phối, giúp thương hiệu sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu hợp tác quốc tế.
Trong bối cảnh những thị trường lớn từ EU, Mỹ đến nhiều nước châu Á liên tục nâng chuẩn đối với nông sản nhập khẩu về tính bền vững, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm xã hội, câu chuyện ESG của Tamba Coffee không chỉ là chất liệu truyền thông, mà còn trở thành lợi thế cạnh tranh rõ rệt.
Từ Vietnam Foodexpo 2025 đến tham vọng xây dựng chuỗi cà phê Tamba
Song song mảng B2B, Mesa Group đang đầu tư xây dựng và mở rộng chuỗi cửa hàng Tamba Coffee tại TP.HCM và Hà Nội, nhằm trực tiếp kết nối với người tiêu dùng cuối cùng, thử nghiệm sản phẩm mới và củng cố tính nhận diện thương hiệu.
Không gian cửa hàng Tamba Coffee với thiết kế thân thiện, trẻ trung trên đường Nguyễn Du (TP.HCM).
Khi xuất hiện tại Vietnam Foodexpo 2025, Tamba có cơ hội kể lại hành trình này với đối tác về một thương hiệu thuần Việt không chỉ bán hạt cà phê, mà còn sở hữu không gian trải nghiệm, có dữ liệu trực tiếp từ người tiêu dùng, hiểu rõ hành vi và gu thưởng thức của thị trường nội địa. Đó là loại thông tin mà nhiều buyer quốc tế đánh giá cao, bởi nó giúp họ dự báo tốt hơn khả năng đón nhận sản phẩm của người tiêu dùng tại các thị trường họ đang phụ trách.
Về dài hạn, sự kết hợp giữa farm (trang trại), factory (nhà máy/nhà rang xay), brand (thương hiệu bán lẻ) và export platform (nền tảng xuất khẩu) là nền tảng quan trọng để Tamba Coffee đặt mục tiêu trở thành một trong những thương hiệu cà phê Việt Nam tiên phong về mô hình giá trị tích hợp.
Tamba Coffee và lời giải cho “giá trị mới” của cà phê Việt
Vietnam Foodexpo 2025 là nơi các doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam tìm kiếm giải pháp mở rộng thị trường, từ kênh phân phối nội địa đến xuất khẩu, từ sản phẩm truyền thống đến sản phẩm giá trị gia tăng.
Trong bức tranh đó, Tamba Coffee mang đến một phản hồi rõ ràng cho bài toán giá trị mới của ngành cà phê Việt, trong bối cảnh hội nhập, đáp ứng chuẩn mực toàn cầu.
Đó cũng là cách Mesa Group, thông qua Tamba Coffee, đóng góp vào hành trình nâng tầm giá trị nông sản Việt nói chung, cà phê Việt nói riêng trên bản đồ toàn cầu, ở một giai đoạn mà thế giới đang tìm kiếm những đối tác có thể kết hợp hài hòa giữa hiệu quả kinh tế và phát triển bền vững.