Mộc Châu Creamery trẻ hóa thương hiệu gần 7 thập kỷ bằng chiến dịch “Vị hè”

Làm mới một thương hiệu đã có gần 70 năm lịch sử luôn là một bài toán khó, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng trẻ ngày càng tìm kiếm những trải nghiệm mới thay vì chỉ quan tâm đến công năng sản phẩm. Với Mộc Châu Creamery, câu trả lời được mở ra từ chiến dịch “Vị hè” – nơi thương hiệu không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn kiến tạo một không gian trải nghiệm xoay quanh văn hóa thưởng thức sữa và ẩm thực mùa hè.

Thông qua cuốn cẩm nang “Vị hè”, các hoạt động số và sự kiện trải nghiệm đa giác quan tại AEON Mall Long Biên, Mộc Châu Creamery triển khai mô hình O2O (Online-to-Offline) nhằm kết nối với thế hệ người tiêu dùng mới bằng ngôn ngữ của sáng tạo, bản sắc địa phương và lối sống hiện đại.

Lắng nghe xu hướng thưởng thức của thế hệ mới

Trong bối cảnh thị trường sữa phát triển không ngừng, việc duy trì sự kết nối bền chặt với người tiêu dùng qua nhiều thế hệ luôn là ưu tiên hàng đầu của các thương hiệu có bề dày lịch sử. Sở hữu di sản lâu đời, Mộc Châu Creamery lựa chọn thay đổi cách tiếp cận để đồng hành cùng người trẻ một cách tự nhiên, nơi tiếng nói thương hiệu được làm mới để đồng điệu với phong cách sống đương đại.

Đối với thế hệ này, nhu cầu không còn dừng lại ở những giá trị dinh dưỡng thuần túy, mà hướng tới những trải nghiệm mang tính cá tính và có gu hơn. Thực tế cho thấy, người trẻ không hề quay lưng với các giá trị truyền thống. Ngược lại, họ luôn tìm kiếm sự kết nối với những giá trị thân thuộc nhưng mong muốn được thưởng thức thông qua lăng kính đổi mới, độc đáo. Xu hướng kết hợp sáng tạo giữa dòng sữa tươi truyền thống và các hương vị vùng miền đặc trưng chính là chìa khóa giúp Mộc Châu Creamery đáp ứng trọn vẹn mong muốn thay đổi này của khách hàng.

Những vị khách đầu tiên hào hứng thưởng thức các hương vị thức uống độc độc đáo thuộc bộ sưu tập “Vị hè”.
Nguồn: Mộc Châu Creamery

Làm mới câu chuyện di sản bằng hương vị bản địa

Với mong muốn mang đến những trải nghiệm thú vị cho người tiêu dùng, cuốn cẩm nang “Vị hè” ra đời, giới thiệu các công thức kết hợp giữa dòng sữa di sản nơi cao nguyên Tây Bắc và những hương vị đặc trưng của nhiều vùng miền.

Những thức quà vốn gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ như thính gạo rang thơm bùi, nếp Tú Lệ dẻo thơm hay chút hương vị đặc trưng của mắc khén Tây Bắc, nay được xuất hiện đầy mới mẻ trong những công thức pha chế hiện đại. Đứng độc lập, mỗi nguyên liệu đều mang một cá tính bản địa mạnh mẽ, nhưng khi hòa quyện cùng dòng sữa tươi từ thảo nguyên Mộc Châu, chúng lại trở nên mềm mại, thân quen, giúp người trẻ tìm lại sự kết nối với cội nguồn qua những trải nghiệm vị giác đầy cảm xúc.

Trong các công thức này, dòng sữa truyền thống với độ ngậy béo tự nhiên đóng vai trò làm chất nền dịu nhẹ, giúp cân bằng và tôn vinh trọn vẹn những hương vị đi kèm. Sự kết hợp này không chỉ gợi mở khả năng ứng dụng linh hoạt của dòng sữa di sản trong đời sống hàng ngày, mà còn tìm thấy sự đồng điệu với gu thưởng thức ngày càng có chiều sâu của thế hệ người tiêu dùng mới.

Cẩm nang “Vị hè” được thiết kế tinh tế, mở ra xu hướng kết hợp mới mẻ giữa dòng sữa di sản và hương vị bản địa.
Nguồn: Mộc Châu Creamery

Mở rộng trải nghiệm thông qua mô hình kết hợp O2O (Online-to-Offline)

Không dừng lại ở những trang cẩm nang, Mộc Châu Creamery đưa câu chuyện của “Vị hè” vào đời sống thường ngày thông qua mô hình kết hợp O2O (Online-to-Offline). Khởi đầu bằng thử thách trực tuyến vào đầu tháng 6, chiến dịch đã tạo nên một không gian mở để những người đam mê ẩm thực cùng áp dụng các công thức trong cẩm nang, trổ tài thực hiện và chia sẻ thành quả để nhận về những phần quà giá trị.

Điểm chạm tiếp theo của hành trình chính là sự kiện trải nghiệm thực tế diễn ra ở AEON Mall Long Biên vào ngày 13 và 14/6/2026. Tại đây, khách tham quan trực tiếp được thưởng thức những hương vị phá cách trong BST “Vị hè” như Café và Matcha kem thính gạo rang thơm bùi hay món Panna cotta kỷ tử táo đỏ ngọt thanh mát mịn.

Đồng thời, nhằm chia sẻ thông điệp bảo vệ môi trường cùng thế hệ người tiêu dùng mới, hoạt động thu gom vỏ hộp sữa cũ để đổi lấy món ăn “Vị hè” hoặc những phần quà nhỏ cũng được triển khai ngay tại sự kiện. Điều này cũng góp phần giúp Mộc Châu Creamery để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng khách tham quan về một thương hiệu có trách nhiệm với cộng đồng.

Để hành trình trải nghiệm trở nên đáng nhớ, sự kiện cũng chuẩn bị thêm các góc check-in sáng tạo cùng trò chơi tương tác. Việc tạo ra một không gian thoải mái đã khích lệ người trẻ hào hứng lưu lại khoảnh khắc và chia sẻ cảm nhận lên trang cá nhân. Chính những hình ảnh và câu chuyện chân thực từ người dùng đã trở thành cầu nối tự nhiên, giúp thông điệp về dòng sữa di sản lan tỏa rộng rãi trong cộng đồng một cách khách quan nhất.

Từ sản phẩm cốt lõi đến tư duy thương hiệu bền vững

Sự đón nhận của khách hàng đối với chiến dịch không đơn thuần đến từ các hoạt động truyền thông hay các góc tương tác tại sự kiện, mà cốt lõi vững chắc vẫn nằm ở chất lượng sản phẩm. Dòng sữa tươi ngậy béo tự nhiên đặc trưng từ vành đai vàng Mộc Châu phải thực sự đạt tiêu chuẩn mới có thể nâng niu và cân bằng được các tầng hương vị phức tạp của các nguyên liệu bản địa. Nếu không có một sản phẩm cốt lõi chất lượng, mọi nỗ lực sáng tạo công thức hay truyền thông đều khó có thể thuyết phục được gu thưởng thức ngày càng tinh tế của người tiêu dùng trẻ.

Toàn cảnh không gian bùng nổ tại Mộc Châu Creamery Pop-up Event thu hút hàng trăm khách hàng xếp hàng trải nghiệm văn hóa đa giác quan.
Nguồn: Mộc Châu Creamery

Vượt ra khỏi khuôn khổ của một hoạt động kích cầu ngắn hạn mang tính mùa vụ, chiến dịch “Vị hè” chính là một nước đi chiến lược trong việc tái định vị phân khúc sữa thượng hạng đồng thời giải bài toán gắn kết các thế hệ người tiêu dùng của Mộc Châu Creamery.

Sự kết hợp giữa giá trị lâu đời và trải nghiệm hiện đại cho thấy một góc nhìn về sự phát triển: không cần phải thay đổi bản sắc cốt lõi, điều quan trọng là biết cách đổi mới câu chuyện để phù hợp với cuộc sống hiện tại. Mộc Châu Creamery chọn cách mở rộng không gian tiêu dùng, mang sản phẩm truyền thống đồng hành cùng lối sống năng động của thế hệ trẻ bằng chính chất lượng sữa di sản của mình. Đó là cách thương hiệu vừa gìn giữ được những giá trị cũ, vừa tự mở ra không gian mới trong tâm trí của những thế hệ khách hàng tương lai.