Chiến lược CSV của Nam Ngư – Tự hào đồng hành và phát triển ngành nước mắm Việt Nam
Nước mắm là gia vị thiết yếu trong ẩm thực của người Việt bao đời nay. Tuy nhiên với nhu cầu ngày càng tăng, bài toán đặt ra cho ngành hàng này là làm sao để vừa đảm bảo nguồn cung ổn định, chất lượng, vừa phát triển bền vững các làng nghề sản xuất nước mắm tại Việt Nam.
Trong bối cảnh đó, nhiều doanh nghiệp lựa chọn chiến lược CSV (Creating Shared Value – Chiến lược tạo giá trị chung) nhằm kết hợp giữa mục tiêu kinh doanh và lợi ích xã hội. Nam Ngư với vị thế là một trong những thương hiệu dẫn đầu ngành hàng (Category Leader), không chỉ sở hữu hệ thống nhà thùng ủ chượp khổng lồ phục vụ hàng trăm triệu người tiêu dùng, mà hơn thế Nam Ngư đã và đang hợp tác thu mua đến 60% sản lượng nước mắm cốt tại Nha Trang & 55% tổng sản lượng tại Phan Thiết.
Creating Shared Value – Tạo giá trị chung hướng đến chiến lược tăng trưởng bền vững trong dài hạn
Theo Báo cáo Phát triển Bền vững Toàn cầu dành cho Giám đốc Điều hành năm 2025 của Deloitte, có tới 45% lãnh đạo doanh nghiệp toàn cầu xếp hạng phát triển bền vững là ưu tiên trong chiến lược tăng trưởng. Trong đó, các doanh nghiệp đang chủ động phân tích chuyên sâu các quy trình hoạt động, chuỗi cung ứng và xác định rủi ro… để biến tính bền vững thành đòn bẩy tạo ra giá trị trong trung và dài hạn.
Trong xu hướng này, CSV (Creating Shared Value) được xem như một cách tiếp cận mới – nơi doanh nghiệp không chỉ tạo ra giá trị kinh tế, mà còn đồng thời mang đến lợi ích thiết thực cho xã hội. Thương hiệu nước mắm Nam Ngư áp dụng chiến lược CSV với mục tiêu đồng hành và phát triển ngành nước mắm Việt Nam với định hướng dài hạn, dựa trên nền tảng hệ sinh thái bền vững.
Nam Ngư hợp tác thu mua nước mắm cốt tại các vùng sản xuất chính ở Việt Nam
Với chiến lược này, Nam Ngư tiến hành gia tăng sản lượng nước mắm cốt theo hướng hợp tác với các nhà thùng tại các vùng sản xuất nước mắm chính như Nha Trang, Phan Thiết, Cà Ná… Thương hiệu đóng vai trò là đối tác chiến lược, sản lượng thu mua tiêu biểu:
Nha Trang: Khoảng 18 triệu lít/năm, tương đương 60% tổng sản lượng địa phương.
Nguồn: Nam Ngư
Phan Thiết: Khoảng 11 triệu lít/năm, tương đương 55% sản lượng địa phương.
Nguồn: Nam Ngư
Song song đó, Nam Ngư còn đang sở hữu hệ thống nhà thùng quy mô lớn với hơn 1.000 thùng ủ chượp tại 3 nơi: Phú Quốc 448 thùng chượp, Cần Thơ 358 thùng chượp, Lagi 220 thùng chượp. Sự kết hợp này giúp Nam Ngư đảm bảo nguồn cung nước mắm phục vụ hơn 100 triệu người tiêu dùng Việt Nam.
Giá trị được kiến tạo từ chiến lược CSV của thương hiệu Nam Ngư
Thông qua việc triển khai chiến lược CSV, Nam Ngư còn đồng hành cùng bà con phát triển quy mô nhà thùng. Cách tiếp cận này cho phép thương hiệu từng bước tạo ra giá trị bền vững và nâng cao giá trị ngành nước mắm Việt, thông qua các giá trị kiến tạo:
Nâng cao năng lực sản xuất nước mắm cho bà con làng nghề
Ở khía cạnh chất lượng, Nam Ngư thiết lập bộ quy chuẩn đo lường ngay từ khâu thu mua nước mắm cốt, bao gồm yêu cầu về hàm lượng dinh dưỡng và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Nước mắm cốt khi thu mua đều phải trải qua hệ thống kiểm định nghiêm ngặt, chỉ những nguồn nước mắm đạt chuẩn mới được thu mua và đưa về nhà máy hiện đại để tiến hành đóng chai khép kín.
Điểm nổi bật trong cách Nam Ngư triển khai chiến lược CSV chính là trở thành người đồng hành dài hạn. Việc thương hiệu Nam Ngư thu mua nước mắm cốt giúp bà con làng nghề giải quyết bài toán đầu ra, đảm bảo nguồn vốn để tái đầu tư mở rộng quy mô sản xuất.
Nam Ngư triển khai chiến lược CSV góp phần nâng tầm chất lượng nước mắm vùng miền.
Nguồn: Nam Ngư