Monica Bhide – nhà văn ẩm thực, tác giả của cuốn sách nấu ăn Modern Spice nổi tiếng là một minh chứng rõ ràng nhất về việc trở thành một Food Content Writer chỉ từ 1% cảm hứng còn 99% là mồ hôi và công sức. 

Một bài review (đánh giá) ẩm thực tốt phải truyền đạt chính xác hương vị, kết cấu, mùi và cách trình bày món ăn của nhà hàng/ quán ăn. Bên cạnh đó còn đánh giá được về bầu không khí, nội thất, sự chu đáo của nhân viên, tốc độ phục vụ…